В 2006 году в Приднестровье началась реализация уникального проекта по разведению рыбы осетровых пород. Накануне мы посетили осетровый комплекс «Акватир» с ознакомительной экскурсией
Фотоотчет об особенностях осетроводства от А до Я прямо перед вами
Скважины, через которые поступает вода в бассейны с рыбой. Глубина каждой скважины – 70 метров
Один раз в месяц вся рыба в каждом бассейне сортируется не только по возрасту, но и по размеру
На осетровом комплексе сегодня трудятся 150 человек – это администрация, сотрудники производственной лаборатории, рыбоводного, инженерного, общего и технологического отделов
Осетры – рыбы древние. По оценкам ученых, они ровесники динозавров
Осетровые и сегодня неплохо чувствуют себя, обитая по соседству с человеком. Возможно, что они пережили бы всех нас, если бы не человеческая любовь к черной икре
Сегодня все осетровые занесены в Красную книгу. Несмотря на то, что их сейчас разводят в больших объёмах, в природе они стали крайне редкими
Бассейны, в которых выращивают рыбу
На предприятии насчитывается 191 бассейн с 350 тоннами рыбы. Диаметр самого большого бассейна – 25 м
Выращивание рыбы происходит в рециркуляционной системе, где установлено замкнутое водоснабжение
Ведущий биохимик Иван Кузнецов рассказывает о работе испытательной лаборатории ООО «Акватир»
Мастер рыбопереработки осетрового комплекса Акватир Елена Ганган упаковывает баночки с черной икрой
